שום דבר לא מרגיע את החושים כמו כוס תה ירוק. מכיוון שהתה הירוק מכיל כמויות קטנות של קפאין, תה ירוק יכול לספק לך איסוף חשוב בסוף היום.
תה ירוק עשוי מעלי Camellia sinensis ומקורו בסין. ההבדל בין תה ירוק, תה שחור ותה אולונג הוא שעלי התה הירוק אינם קלים לקמל, לתסיסה ולחמצן כמו תה שחור ותה אולונג. לרוב הוא משולב עם תוספי טעם כמו יסמין, קליפת תפוז ופירות טרופיים יבשים.
תה ירוק זמין בכל כך הרבה טעמים וזנים שהוא הפך לאחד מזני התה הפופולריים ביותר בארצות הברית. למעשה, זהו אחד משלושת זני התה הפופולריים ביותר בעולם, עם 1.7 טון של תה ירוק המיוצר מדי שנה.
רוצים ליהנות מהיתרונות של כוס תה אדמתי? בדוק את אוסף התה הירוק הטוב ביותר שלנו כאן.
היתרונות הבריאותיים של תה ירוק
בנוסף להיותו משקה טעים ופופולרי, לתה ירוק יש מגוון יתרונות בריאותיים. זו הסיבה שהוא שימש ברפואה ההודית והסינית המסורתית במשך מאות שנים.
כאן נחלוק שבעה יתרונות של תה ירוק.
בריאות הלב
מחלות לב הן אחד הרוצחים המובילים בארצות הברית. כ-610,000 אנשים מתים ממחלות לב בארצות הברית מדי שנה. 25 אחוז מהאוכלוסייה מתים ממחלות לב, מחלה הניתנת למניעה במידה רבה.
בעוד תה ירוק הוא לא הדרך היחידה להגן על עצמך מפני מחלות לב, זה יכול להיות חלק מאסטרטגיה רחבה יותר. במחקר שבדק 1,371 גברים מעל גיל 40, צריכה קבועה של תה ירוק הפחיתה את נוכחותם של מספר סמנים חשובים המנבאים מחלות לב (1). מחקרים מראים כי תה ירוק יכול להוריד לחץ דם גבוה ולהוריד כולסטרול LDL מזיק, גורם סיכון שכיח למחלות לב.
במחקר גדול יותר של 40,530 אנשים ביפן, תוצאות אלו שוכפלו בקרב שותי תה. מדענים ב-Journal of the American Medical Association גילו שאנשים ששתו לפחות כוס תה ירוק אחת ביום היו בסבירות נמוכה בהרבה למות ממחלות לב וכלי דם מאשר אלה ששתו פחות מכוס אחת ביום. חוקרים ממליצים לשתות כמות קטנה של תה ירוק מדי יום במקום קפה או סודה כדי לשמור על בריאות הלב (2).
קטצ'ינים של תה ירוק ידועים גם בתכונות האנטי דלקתיות שלהם, שיכולות לסייע בסילוק רדיקלים חופשיים ולמנוע מתח חמצוני. תכונות אנטי דלקתיות אלו מסייעות בהפחתת דלקת בכלי דם ובעורקים, אשר עשויה להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, כולל התקף לב.
להוריד משקל
אם אתה מרגיש קצת יותר כבד ממה שאתה רוצה, אתה לא לבד. השמנת יתר היא בעיה מרכזית בצפון אמריקה, עם יותר משניים מכל שלושה אנשים עם עודף משקל (3). עודף משקל הוא בעיה ענקית וקשור כמעט לכל בעיה בריאותית רצינית באורח חיים, כולל מחלות לב, שבץ וסוכרת (4).
החדשות הטובות הן שהשמנה ניתנת למניעה ותלויה במידה רבה במה שאתה אוכל. הוספת תה ירוק לתזונה יכולה לסייע בירידה במשקל. תמצית תה ירוק מכילה חומצת אמינו בשם L-theanine, המסייעת להאט את ספיגת הקפאין. זה מביא להגברת אנרגיה לאורך זמן, ועוזר למקסם את תוצאות האימון שלך. תוספי תה ירוק פופולריים בתעשיית ההרזיה ועשויים לסייע בשמירה על המשקל.
בסקירה משנת 2010, חוקר אחד הגיע למסקנה כי תה ירוק עוזר לשרוף שומן על ידי הגברת חילוף החומרים בגוף (5). למרות שחוקרים מציינים שקבוצות אתניות מסוימות עשויות להיות פתוחות יותר ליכולות שריפת השומן של התה הירוק מאחרות, לתה ירוק עדיין יש פוטנציאל לעזור בשריפת שומן. הסיבה לכך היא קטכינים, תרכובת שנמצאת בתה ירוק. כאשר הם נמצאים בדם, קטצ'ינים משפרים את חמצון השומן ושריפת השומן בגוף (6). יתרה מכך, תה ירוק הוא אלטרנטיבה בריאה למשקאות ומזונות עתירי קלוריות אחרים. פשוט החלפת סודה או חטיף בכוס תה ירוק יכולה לסייע לירידה במשקל על ידי צריכת פחות קלוריות.
בריאות העצם
בריאות העצם הופכת לבעיה יותר ויותר ככל שאנו מתבגרים. אוסטאופורוזיס היא היחלשות חמורה של העצמות בגוף הנגרמת מחוסר איזון מטבולי שמאט את היווצרות רקמת עצם חדשה. מחקרים בבעלי חיים מצביעים בתוקף על כך שתה ירוק יכול לקדם יצירת עצם חדשה. במחקרים אלה בבעלי חיים, עצמות הראו מסת עצם, נפח ועובי גבוהים יותר (7).
מחקר אחר הראה שלשותי תה יש צפיפות עצם גבוהה יותר מאשר לא שותים תה (8). אז בעוד שחבר המושבעים עדיין בוחן אם תה ירוק משפר את בריאות העצמות, הסיכויים שלך לחזק את העצמות שלך על ידי שתיית תה ירוק הם הוגנים מאוד.
בריאות הראייה
הקטכינים בתה ירוק יכולים לעזור לך למנוע גלאוקומה ומחלות עיניים אחרות. קטצ'ינים, קבוצה של נוגדי חמצון כגון ויטמין C, ויטמין E, לוטאין וזאקסנטין, מסייעים בהגנה על הרקמות העדינות של העין מפני נזק לתאים. קטצ'ינים נספגים ברקמת העין ומשמשים למאבק בבעיות שעלולות להוביל לפגיעה בראייה או אפילו לעיוורון.
מחלת הסרטן
תה ירוק נחשב מזמן למניעת סרטן. מחקרים מראים ששתיית לפחות שלוש כוסות תה ירוק יכולה להאט ביעילות את תהליך המוטציות הסלולריות ושינויים שעלולים להוביל להפיכת תאים לסרטניים (9). זה מעכב את הופעת הסרטן במספר שנים. הממצאים היו החזקים ביותר בסוגים מסוימים של סרטן, כולל סרטן השד והערמונית. יש גם עדויות אפידמיולוגיות טובות לכך שאנשים ששותים תה ירוק נוטים פחות למות מסרטן. חוקרים מצביעים על נוגד החמצון epigallocatechin gallate (EGCG) כשחקן העיקרי מאחורי היתרונות הללו של תה ירוק.
על פי המכון הלאומי לסרטן, מספר רב של מחקרים ומטה-אנליזות מצביעים על כך ששתיית תה ירוק עשויה לסייע במניעת סרטן על ידי הפחתת השכיחות של עקה חמצונית (10).
בריאות הזיכרון
תה ירוק עשוי להכיל משהו שעשוי לעזור לשמור על חדות מוחנו ככל שאנו מתבגרים. במחקרים על בעלי חיים, עכברים ששתו תה ירוק האטו משמעותית את הירידה בזיכרון. מחקרים אחרים הוכיחו כיצד תה ירוק יכול לשפר את ההכרה המרחבית ואת יכולות הלמידה (11). זה מצביע על כך שתה ירוק עשוי להפחית את הסיכון של המוח להפרעות זיכרון כמו אלצהיימר ופרקינסון.
סוכר בדם
שמירה על סוכר בדם ברמות סבירות יכולה להיות קשה. כיום, יש לנו הרבה סוכר במזון, מה שעלול בקלות להוביל לתנגודת לאינסולין ואף לסוכרת. תה ירוק יכול לעזור לדם לנהל את העומס הגליקמי ולשלוט ברמות הסוכר בדם.
