התארגנותם של חקלאים קטנים לקואופרטיבים ואימוץ הסמכה אורגנית היו קריטיים לצמיחה ולקיימות של תעשיית התה הירוק באפריקה. במדינות רבות באפריקה, רוב ייצור התה מתבצע על ידי חקלאים קטנים, שלעתים קרובות אין להם גישה לטכניקות חקלאות מודרניות, לציוד עיבוד ולשווקים גלובליים.
כדי להתמודד עם אתגרים אלה, חקלאים קטנים הקימו קואופרטיבים, המאפשרים להם לאגד את המשאבים שלהם, לחלוק ידע ולגשת לשווקים גדולים יותר.
קואופרטיבים אלה גם מספקים לחקלאים הכשרה על שיטות חקלאות בר קיימא והסמכה אורגנית, שחשובה יותר ויותר בשווקי התה הירוק העולמיים. היום, נגמר500,000 חקלאים קטניםברחבי אפריקה חברים בקואופרטיבים של תה, שעזרו לשפר את האיכות והפרודוקטיביות של ייצור התה הירוק שלהם.
בנוסף, רבים מקואופרטיבים אלו קיבלו הסמכה אורגנית, המאפשרת להם למכור את התה הירוק שלהם ב-מחיר פרימיוםבשווקים באירופה ובצפון אמריקה, שבהם יש ביקוש גבוה למוצרים אורגניים.
