במדינות יבואניות התה הירוק הגדולות בצפון אפריקה, הירקות של ליקר התה היא בדיקת האיכות הראשונה הנראית לעין במהלך הבישול וההערכה הראשונית. העדפה אסתטית זו לירוק קובעת ישירות את הציון של מנת תה ואת ההצלחה או הכישלון של הזמנה. מציאות שוק של תקני אלכוהול ירוק עבור תה אבק שריפה בתפזורת ותה צ'ונמי הנמכרים לשווקים מיינסטרים כמו מרוקו, ה""ירוק"" של המשקאות מקושרים ישירות להזמנות-יבואנים יורידו מחירים או אפילו ידחו את כל המנה אם צבע המשקאות אינו עומד בתקן. הבסיס הכימי והאחריות הטכנולוגית של תה ירוק ה"ירוק"" של ליקר תה ירוק תלוי בעיקר בשמירה של הכלורופיל ונגזרותיו. הקיבוע הראשוני (או ""הרוג-ירוק") הוא תהליך הליבה הקובע את צבע האלכוהול-הטמפרטורה הגבוהה משביתה במהירות את פעילות האנזים, מעכבת פירוק כלורופיל ומניח את הבסיס ל""שלושת הירוקים"" (מראה ירוק, ליקר ירוק ובסיס עלים ירוקים). מחקרים מראים שקיבוע הקיטור, בשל חדירתו החזקה וזמן הקיבוע הקצר שלו, גורם לפגיעה פחותה בכלורופיל, מה שמוביל למשקאות חריפים ובסיס עלים ירוקים יותר; בעוד קיבוע תופים מסורתי, אם מבוצע בצורה לא נכונה, יכול בקלות לגרום לצבע אלכוהול כהה יותר. מבחינה היסטורית, ג'ה-ג'יאנג חקר וטיפל במנות רבות של תה מיוצא לא ברמה. תה אבק שריפה, בפרט, סבל בדרך כלל ממראה עמום וצבע אלכוהול כהה-אדמדם. חלק מהחברות אפילו שיפרו את הצבע באופן מלאכותי על ידי הוספת פיגמנטים כדי להונות את הצרכנים. לאחר שהאי סדרים הללו נחקרו בקפדנות, חברות תה לגיטימיות שמו דגש גדול יותר על שימור טבעי של צבע המשקאות באמצעות קיבוע סטנדרטי ואחסון נכון, במקום לנקוט בשיטות אופורטוניסטיות. בטבלאות השיפוט של סוחרי התה הצפון אפריקאים, הירוק של ליקר התה אינו העדפה אסתטית, אלא קו קשה למעבר איכותי - מאחוריו עומדת ההגנה המדויקת על הכלורופיל בתהליך הקמלה, והיא גם "הצבעה פס"" לשאלה האם הזמנות בשווי מיליוני דולרים יכולות לעבור את המכס בצורה חלקה".
